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गर्मी में रखें अपने खानपान का विशेष ध्यान

गर्मी में रखें अपने खानपान का विशेष ध्यान

Admin Chandel | पोस्ट किया गया 75 दिन 16 घंटे पूर्व
03/06/2019
भोपाल (महामीडिया) देश अभी भीषण गर्मी के दौर से गुजर रहा है। ऐसे में स्वास्थ्य से संबंधित समस्याओं की आशंका काफी बढ़ जाती है। जरा सी लापरवाही भी आपको बीमार बना सकती है। गर्मी के मौसम में आहार और विहार दोनों के प्रति सतर्क रहना जरूरी है। गर्मी के मौसम में भोजन को पचाने का काम करने वाली जठराग्नि कमजोर पड़ती है। ऐसे में बढ़ते तापमान के साथ खानपान के तरीके में परिवर्तन करना चाहिए। हल्के और सुपाच्य खानपान को ही प्राथमिकता देनी चाहिए, अन्यथा पाचनशक्ति पर बुरा असर पड़ सकता है। पूड़ी, परांठे की बजाय पतले फुल्के या कम घी लगी रोटी खाना उचित है। इस मौसम में छिलके वाली मूंग की दाल का सेवन करना चाहिए। हरी सब्जियां और सलाद जैसे खीरा, ककड़ी, प्याज, टमाटर, मूली आदि को शामिल करना चाहिए। इस मौसम में रसदार फलों जैसे संतरा, तरबूज, खरबूजा, अंगूर, लीची आदि का भरपूर सेवन करना चाहिए। क्योंकि यह रसदार फल शरीरी में पानी की मात्रा को बनाये रखते हैं। हर घंटे-डेढ़ घंटे के अंतराल पर पानी पीते रहना चाहिए। शीतल पेय भी इस मौसम में शरीरी के लिये बहुत ही लाभदायक होते हैं। नीबू की शिकंजी, गन्ने का रस, पुदीने का शर्बत, नारियल पानी का उपयोग करना चाहिए। चना, जौ आदि अनाजों से बना सत्तू सेवन इस मौसम में उपयोग करना चाहिए। सत्तू पेट में गर्मी नहीं बढ़ने देता है। दही, छाछ अपने भोजन में जरूर शामिल करना चाहिए।  इसके अलावा इस मौसम में आंवले और बेल का मुरब्बा, पेठा आदि का उपयोग भी फायदेमंद होता है।
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